DÎNER CONVIVIAL DÈS 18H00
AVEC LA CHEFFE
ALBA FARNOS VIÑALS

Alba Farnos Viñals et Paul Marsden travaillent selon le principe « De la ferme à l’assiette », tout en privilégiant, autant que possible, le zéro déchet.

Ils s’approvisionnent directement auprès des producteurs et des artisans de la région, avec lesquels ils ont tissé des liens de confiance et d’amitié. D’origine catalane et formée à l’École Ferendi à Paris, Alba propose une cuisine fraîche et inventive, inspirée par ses multiples voyages.

Pour notre soirée, Alba vous propose une formule de type « cocktail dînatoire » pour 35.- / personne.

Inscription obligatoire sur:

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