APÉRITIF DÎNATOIRE DU TERROIR DÈS 18H00
AVEC NATHALIE ET BENJAMIN DÉCI
COMPTOIR GOURMAND

Nathalie et Benjamin DéCi du comptoir gourmand vous proposent un apéritif dînatoire avec des produits du terroir.

Le célèbre duo s’est rencontré grâce à une table d’hôtes bistronomique au coeur du Domaine Henri Cruchon. Depuis Nathalie et Benjamin n’ont cessé d’explorer les recoins de notre terroir pour tester, goûter et accorder les différents produits locaux.

Le tarif de l’apéritif dînatoire concoté par le célèbre duo de DéCi comptoir gourmand est de 35.- / personne (paiement sur place) et il sera composé en format buffet avec vaudoiseries :

• Planchette de fromages et charcuterie
• Babybel de chèvre frais de Serge Kusner
• Houmous de pois chiche Dicifood, monté à l’huile de cacahuète du Moulin de Sévery
• Rillettes de poulet rôti romand et sa peau de poulet croustillante
• Bricelets maison
• Tacos de saucissons vaudois et poireaux vinaigrette
• Baos de confit de boeuf sauce goma-miso de Yumiko
• Cappuccinos de pommes de terre, champignons et yuzu kosho
• Focaccia & truite de Vionnaz gravlac, condiments de saison
• Radis du coin au beurre salé

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